Pollo all’arancia Bimby

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02/01/2020
Pollo all’arancia Bimby

Sommario

Un grande classico come il pollo all'arancia, rivisitato per poter essere interamente realizzato al Bimby. Scopriamo quanto è facile trasformare il petto di pollo e l'arancia in un piatto eccezionale fatto con il vostro fidato Bimby.

Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo di cottura:
10 minuti
Quantità:
2 persone

Ingredienti Ricetta

  • Petto di pollo 500 gr
  • Arance 2
  • Farina q.b.
  • Scalogno 1
  • Olio d'oliva q.b.
  • Sale q.b.

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 gr
  • Calorie 169
  • Grassi 5,4 gr
  • Grassi saturi 3 gr
  • Zuccheri 9,91 gr
  • Proteine 18,5 gr

Pollo all’arancia Bimby

Una ricetta davvero facile per realizzare il pollo all’arancia Bimby, in pochi e semplici passaggi. Per questa ricetta potrete optare per diversi leggeri e piccolissimi particolari. Ad esempio per il soffritto potrete scegliere tra scalogno e cipolla, per un gusto più o meno deciso. Per colorare un pò la carne di pollo potete aggiungere alla farina un cucchiaino di curcuma o qualche spezia. Le arance dovrebbero esser biologiche, visto che verrà utilizzata una delle bucce per la ricetta. Per guarnire il piatto potete optare per qualche spicchio d’arancia, ripassandoli in padella, per qualche secondo. Per renderlo un piatto unico potrete accompagnarlo con un riso bianco o leggermente speziato. Ecco come realizzare il pollo all’arancia Bimby.

Pollo all’arancia Bimby: come prepararlo

Ecco tutti i passaggi da seguire per ottenere un pollo all’arancia fatto al Bimby veloce e irresistibile:

  1. Pulite il pollo e tagliatelo a bocconcini o listarelle. Potete anche lasciarlo intero, tagliando il petto a metà, ma la cottura sarà più lunga
  2. Inserite lo scalogno, o la cipolla, nel boccale con un filo d’olio e fatela andare per circa 20 sec 37° vel cucchiaio
  3. Procedere poi con l’impanare il pollo passandolo nella farina
  4. Mettetelo ora nel boccale con la cipolla appassita, alzando la temperatura a 80° vel cucchiaio per circa 2 minuti
  5. Grattugiate la scorza di un’arancia, spremete il succo delle due arance e aggiungetelo nel boccale con un goccio d’acqua
  6. Continuate la cottura per altri 8-10 minuti, controllando di tanto in tanto.
  7. Se il composto si asciuga troppo aggiungete un pò d’acqua.


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Cosa abbinare al pollo all’arancia fatto con il  Bimby

Potete abbinare al pollo all’arancia molteplici contorni. Vi consigliamo di affiancare al pollo dei contorni dalla nota amara, per contrastare adeguatamente la nota dolce del pollo. Ad esempio l’ideale potrebbe essere una cicoria ripassata con aglio e olio.

Come si conserva

Potete conservare il pollo avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero.

Vi consigliamo di consumare il pollo massimo entro un giorno.