10 biscotti per neonati senza olio di palma

Ogni giorno diamo da mangiare ai nostri figli biscotti, patatine, snack e gelati e non controlliamo se sull’etichetta c’è scritto olio di palma, con conseguente rischio di sviluppare patologie quali obesità, diabete non insulino e malattie cardiovascolari. Da giugno 2014 si è creato un vero e proprio esercito di nemici dell’olio di palma, esercito che ha permesso di sabotare tutte le etichette alimentari che ne prevedevano la presenza e che al contempo ha permesso di stilare la lista dei prodotti senza olio di palma. Qui ci occuperemo dei 10 biscotti per neonati senza olio di palma.

Perché si usa l’olio di palma? Questo grasso vegetale, solido a temperatura ambiente, viene impiegato dall’industria alimentare per una serie di aspetti:

• Costa meno di altri grassi e se consideriamo che a livello mondiale circa il 70% di quanto troviamo nei piatti è prodotto da 10 multinazionali, è facile intuirne il vantaggio per pochi;
• Aumenta la consistenza e la palatabilità  del cibo facendolo irrancidire in tempi più lunghi;
• Infine, fuma a temperature alte, e quindi è indicato per le fritture. Ma questa, tra i grassi, non è una sua esclusiva.

La sua scelta è per lo più motivata dal tentativo di contrastare la progressiva presenza di acidi grassi trans nei prodotti industriali (piuttosto frequenti), veramente pericolosa per la nostra salute. Si formano quando si utilizzano oli non di qualità, in cui si inseriscono atomi d’idrogeno (idrogenazione) per renderli più consistenti. L’olio di palma non contiene questi grassi trans. Contiene però acidi grassi saturi, sicuramente pericolosi per la salute se assunti in quantità eccessiva, ma recentemente parzialmente riabilitati  dalle maggiori associazioni scientifiche mondiali, a dimostrazione di come la scienza debba essere maneggiata con estrema sapienza. Un etto di olio di palma contiene circa 49 g di questi grassi saturi, contro i 40 del lardo e i 51 del burro.

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Ecco la lista dei 10 biscotti per neonati senza olio di palma.

Biscotti solubili per l’infanzia biologici – Crescendo Coop

Farina di frumento, zucchero di canna*, farina di frumento diastasata*, olio extravergine di oliva* 5%, olio di semi di girasole*, farina di riso*, estratto di malto d’orzo*, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), aroma naturale di vaniglia, vitamina B1 (tiamina). Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, latte. Contiene glutine e pertanto non somministrare a bambini affetti da celiachia.

 

Biscotti Plasmon

 

Farina di frumento, zucchero, oli vegetali (olio d’oliva e di girasole), latte scremato in polvere, amido di frumento, malto da orzo, fibra alimentare (inulina), agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, difosfato disodico),sali minerali, aromi, vitamine.

 

 

Biscotti per l’infanzia biologici “Primi anni” – Selex

I prodotti alimentari che compongono l’assortimento (omogeneizzati, biscotti, succhi di frutta pastine, farine di riso e via dicendo) sono preparati esclusivamente con materie prime biologiche e sviluppati in collaborazione con l’Università di Pavia.

 

 

Biscotti biologici solubili – Biobimbo

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Alimento per la prima infanzia biologico. 200g. Ingredienti: *farina di grano tenero tipo “0”, *zucchero di canna, *burro, *farina di riso 12%, *amido di frumento, *zucchero d’uva 7,5%, *latte scremato in polvere, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio, tartrati di potassio), lattato di calcio, tiamina (vitamina B1).CONTIENE GLUTINE. * = biologico.

 

 

Biscotti farro biologici Biobimbo

Alimento per la prima infanzia biologico. 200g. Ingredienti: *farina di grano tenero tipo “0”, *zucchero di canna, *burro, *farina di riso 12%, *amido di frumento, *zucchero d’uva 7,5%, *latte scremato in polvere, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio, tartrati di potassio), lattato di calcio, tiamina (vitamina B1).CONTIENE GLUTINE. * = biologico.

 

 

 

 

 

Biscotti di farro al cacao – BioJunior

Alimento per la prima infanzia biologico. 200g. Ingredienti: *farina di grano tenero tipo “0”, *zucchero di canna, *burro, *farina di riso 12%, *amido di frumento, *zucchero d’uva 7,5%, *latte scremato in polvere, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio, tartrati di potassio), lattato di calcio, tiamina (vitamina B1).CONTIENE GLUTINE. * = biologico.

 

 

Biscotti di farro alla vaniglia – BioJunior

Alimento per la prima infanzia biologico. 200g. Ingredienti: *farina di grano tenero tipo “0”, *zucchero di canna, *burro, *farina di riso 12%, *amido di frumento, *zucchero d’uva 7,5%, *latte scremato in polvere, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio, tartrati di potassio), lattato di calcio, tiamina (vitamina B1).CONTIENE GLUTINE. * = biologico.

 

 

Biscotti di farro per l’infanzia – Alcenero

Alimento per l’infanzia biologico a norma de D.P.R. n 128 del 7 aprile 1999
Ingredienti: farina di farro*(58 %), succo concentrato di mela*, olio extravergine di oliva*, olio di semi di girasole*, sciroppo di riso*, farina di frumento diastasata*, amido difrumento*, latte fresco pastorizzato*, estratto di malto d’orzo*, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), vitamina B1.
*Biologico. Contiene glutine. Può contenere tracce di uovo, soia, frutta a guscio.

 

Biscotti biologici – Humana

 

Ingredienti: farina di frumento*, zucchero di canna*, farina di frumento diastasata 6,5%*, olio extra vergine di oliva*, olio di girasole*, farina di riso*, latte scremato polvere*, estratto di malto d’orzo*, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), amido di riso, sali minerali, vitamine, aromi naturali.* biologico.

Contiene glutine e latte. Può contenere tracce di uova, nocciole e altra frutta a guscio.

 

Biscotti solubili biologici – Hipp

 

Farina di frumento* 76%, zucchero*, olio vegetale*, latte scremato* in polvere, agenti lievitanti (bicarbonato di ammonio, tartaro monopotassico, bicarbonato di sodio), emulsionante lecitina di girasole, estratto di vaniglia, vitamina b *da agricoltura biologica.

 

 

 

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