Granola fatta in casa, ricetta facilissima

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Granola fatta in casa, ricetta facilissima

Sommario Ricetta

Ricetta della granola fatta in casa, pronta in pochi minuti e buonissima, perfetta per una colazione sana e nutriente, si può preparare in tantissime varianti! Ecco come realizzarla

Preparazione:
10 minuti

Cottura:
30 minuti

Porzioni:
Due barattoli grandi

Ingredienti Ricetta

Fiocchi di avena 200 g
Anacardi 70 g
Noci 80 g
Mandorle 80 g
Nocciole 70 g
Semi di lino 3 cucchiai
Semi di girasole 2 cucchiai
Gocce di cioccolato 150 g
Miele 2 cucchiai
Acqua 120 ml
Uvetta 3 cucchiai
Scaglie di cocco 3 cucchiai
Olio di semi di girasole 1/2 bicchiere

Informazioni Nutrizionali

Porzione 100 g
Calorie 385 Kcal
Grassi 10,8 g
Grassi saturi 2,9 g
Carboidrati 68 g
Zuccheri 22,3 g
Fibre 7,3 g
Proteine 10,4 g
Colesterolo 0,9 mg

La granola è un mix secco a base di fiocchi di avena e frutta secca molto usato per la prima colazione, si trova facilmente al supermercato ma si può preparare facilmente fatta in casa in pochi, semplici passi! Una miscela ricca di nutrienti importanti e acidi grassi essenziali, con pochissimo zucchero e quindi adatta per chi vuole una colazione proteica, light e saziante.

Una versione nutriente, sana e senza conservanti sempre pronta da gustare con frutta fresca, yogurt o latte! Il vantaggio è che si può preparare in tante versioni, con tutti gli ingredienti che preferite: noci pecan, pistacchi, nocciole, mandole, semi, uvetta o altra frutta secca, disidratata ed essiccata. Pochi minuti in forno ed otterrete una miscela di granola croccante, gustosa e genuina. Ecco come si prepara.

Granola fatta in casa, procedimento

Per preparare una deliziosa granola fatta in casa seguite questi semplici passi:

Preriscaldate il forno a 160 gradi
Tritate grossolanamente la frutta secca
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti: i fiocchi d’avena, la frutta secca, i semi, il cocco, le gocce di cioccolato con il miele, l’acqua e l’olio finché sia tutto ben amalgamato
In una teglia bassa e ampia sistemate un foglio di carta da forno e versate la miscela
Livellatela in uno strato sottile, non sovrapposto, in modo che si cuocia bene
Cuocete per 20 minuti, poi tirate fuori e date una mescolata al tutto, per poi rinfornare per altri 15 minuti, finché la granola sia molto croccante
Lasciate raffreddare e riponete in barattoli ermetici o consumate.

Granola fatta in casa, consigli e varianti

La granola fatta in casa senza glutine prevede l’uso di fiocchi di avena gluten free, mentre gli altri ingredienti ne sono già naturalmente privi. Potete utilizzare lo sciroppo d’agave o lo zucchero di cocco al posto del miele, mentre per la frutta secca ed essiccata potete fare tutte le sostituzioni che preferite in base al vostro gusto!