Polpette zucchine e carne Bimby
- Scrittore e Blogger
Sommario Ricetta
Ecco la ricetta delle polpette di carne macinata e zucchine fatte con il Bimby. Scopri tutti gli ingredienti e i passaggi da seguire per realizzare delle polpette perfette.
10 minuti
30 minuti
3 persone
Ingredienti Ricetta
- Zucchine 4
- Carne di manzo tritata 400 gr
- Formaggio grattugiato 50 gr
- Uova 2
- Pane raffermo 2 fette
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Latte 100 ml
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 1 porzione da 4 polpette
- Calorie 228
- Grassi 14,8 gr
- Grassi saturi 5,56 gr
- Carboidrati 8,48 gr
- Zuccheri 1,68 gr
- Fibre 0,4 gr
- Proteine 13,88 gr
- Colesterolo 84 mg
Le polpette sono un piatto apprezzato da tutti, adulti e bambini. Tra le tante ricette, questa delle polpette di zucchine e carne fatte al Bimby è sicuramente una delle più sifiziose. Vedrete quanto è semplice preparare l’impasto per queste polpette con il vostro fidato Bimby. Per la cottura vi consigliamo il forno, per rendere la ricetta più sana e light, ma potete anche prevedere di cuocerle in padella con un filo d’olio. Scopriamo allora come fare queste meravigliose polpette di carne di manzo e zucchine, con i nostri ingredienti e tutti i passaggi dettagliati.
Polpette al forno con carne macinata e zucchine: Procedimento
- Mettete il pane raffermo in una ciotola ad ammorbidirsi con un goccio di latte
- Inserite le zucchine in pezzi nel boccale del vostro Bimby
- Tritare le zucchine con il Bimby a velocità 6 per 20 secondi
- Aggiungete carne di manzo tritata, l’uovo, il formaggio grattugiato nel boccale
- Strizzate il pane e inseritelo nel boccale del Bimby
- Aggiungete sale e pepe
- Impastate per 30 secondi a velocità spiga
- Preparare una ciotola con il pangrattato
- Impanate le polpette una ad una con il pangrattato e mettetele su una teglia con carta da forno
- Passate su tutte le polpette un filo di olio exravergine di oliva, per facilitare la formazione di una crosticina saporita in cottura
- Mettete la teglia in forno a 220 gradi per circa 15 min o comunque fino a che le polpette non saranno perfettamente dorate.
Possibili varianti della ricetta delle polpette
Le polpette di zucchine e carne al Bimby offrono la possibilità di aggiungere anche altri ingredienti, che possono renderle ancora più saporite e particolari. Ad esempio si puà prevedere l’aggiunta di patate bollite al posto del pane.
Leggi anche: Polpette vegetariane di fagioli e zucchine: ricetta facilissima
Si può anche prevedere di non inserire le uova nella ricetta, facendo attenzione però quando si impana a non far sbriciolare il composto.
Possiamo anche provare ad aggiungere un diverso tipo di formaggio al composto delle polpette, come la provola o il taleggio.
Modalità di conservazione delle polpette di carne e zucchine
Potete conservare le polpette in un contenitore ermetico in frigorifero per 2 giorni.
Per scaldarle vi consigliamo di utilizzare il forno statico a 180 gradi per 10 minuti.
